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La
sauge
(Salvia officinalis),
encore appelée herbe sacrée, Thé d'Europe, Thé de France, Thé de
Grèce appartient à la famille des lamiacées
C'est un
sous-arbrisseau
de 50 cm de
hauteur
environ, qui
pousse dans
les lieux
arides du
midi.
Ses rameaux
dressés,
portent des
feuilles
opposées,
allongées,
d'un vert
grisâtre,
recouvertes
de poils
blancs.
Ses petites
fleurs sont
violacées, à
deux lèvres.
Elles sont
groupées au
sommet de la
tige.
Les feuilles
et les
sommités
fleuries
dégagent une
odeur
camphrée
très
aromatique,
qui
s'adoucit au
séchage.
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Le saviez-vous? |
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Le nom de sauge vient du
latin "salvare" qui signifie guérir |
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La
sauve est une des plantes médicinales la plus connue depuis des
siècles. Les romains l'utilisaient déjà; d'ailleurs son nom
vient du latin "salvare" qui
signifie guérir.
Les druides gaulois l'utilisaient contre les fièvres, les toux,
les rhumatismes, la paralysie, l'épilepsie, pour favoriser la
conception et l'accouchement. Elle entrait même dans la
composition de l'hydromel et de la cervoise.
De nos jours les provençaux ont coutume de dire: "Qui a de la
sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin"
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Le saviez-vous? |
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Un dicton médiéval disait:
Pourquoi mourir si la sauge pousse dans son jardin? |
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Quelles sont les parties utilisées
de la sauge? |
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On
utilise les parties aériennes séchées |
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Quelle est la composition de la sauge? |
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Cette plante contient des tanins, des flavonoïdes,
des triterpènes, des diterpènes, un acide phénol
(l'acide rosmaricinique) et une huile essentielle (1
à 2%) riche en camphre, en cinéol et en cétones
monoterpéniques (alpha et bêta tuyone)
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Les indications
de la sauge en
phytothérapie |
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La
sauge est un excellent tonique, à la
fois des voies digestives et du système nerveux. Elle agit aussi
contre les maux de gorge
C'est aussi un excellent
anti transpirant.
Les
diterpènes et l'acide rosmaricinique lui donnent des propriétés
antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle clarifie aussi les
bronches
Sa saveur est chaude, amère et astringente
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Usage
interne |
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Infusion
Infuser pendant 10mn 15 à 20g/l de
sommités fleuries soit 5 ou 6 feuilles par tasse
Marque verte® Sauge Feuille
Vin de sauge
80g de plante séchée sur laquelle on
verse 1l de vin bouillant (rouge ou blanc ou vin de liqueur)
Teinture ou gélules de poudre de plante
Sauge Arkogélules® |
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Cette plante
est par excellence la plante des
convalescents
puisqu'elle combat les
sueurs, la
fatigue physique,
le
manque d'appétit,
la
déprime.
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La sauge facilite la digestion
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Son action tonique sur l'utérus
la rend intéressante après un
accouchement car elle régularise et
fait réapparaitre les règles. Elle calme
les
douleurs liées aux règles, régularise
le cycle et facilite la conception
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Son action hormonale est utile dans les troubles liés à la
ménopause (vertiges, bouffées de chaleur)
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La sauge possède une action hypoglycémiante, le vin de
sauge est recommandé pour les
diabétiques.
Posologie:
Boire 250 à 500ml d'infusion/jour ou
1 gélule matin, midi et soir après les repas. Teinture: 2 ml diluées dans
l'eau deu Contre les
sueurs nocturnes,
boire une tasse aux fois par jour coucher. Vin de sauge jusqu'à 2
verres par jour
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Le saviez-vous? |
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La sauge peut s'utiliser facilement en guise de thé |
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Usage externe |
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Infusion
Infuser pendant 10mn 15 à 20g/l de
sommités fleuries soit 5 ou 6 feuilles par tasse
Marque verte® Sauge Feuille |
Les tanins contenus dans la
sauge lui confère un excellent pouvoir cicatrisant et apaisant.
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La s'utilise en
applications locales
en cas d'aphtes
ou d'ulcérations de la bouche et des gencives (gingivites)
ou en cas de douleurs liées aux
appareils dentaires
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la sauge
s'utilise aussi en gargarismes lors d'angines.
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Les feuilles fraiches peuvent servir de premier secours en les frottant sur
les
piqures d'insectes et les morsures.
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La sauge entre dans de nombreuses préparations apaisantes pour
hygiène intime
(gamme
Saugella®)
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Certaines études ont montré une efficacité du vin de sauge additionné de
miel dans le traitement des
ulcères de jambe (Trousseau XIXè
siècle)
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La sauge a été utilisée pour traiter l'asthme
sous forme de préparations de feuilles séchées à fumer
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Les indications de la sauge en
aromathérapie
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L'huile
essentielle de sauge officinale est neurotoxique et abortive, on
utilise surtout en aromathérapie l'huile essentielle de sauge
sclarée (un autre variété de sauge), dénuée de ces toxicités.
Arkential® Huile essentielle de
sauge sclarée,
Sauge sclarée huile essentielle bio
Naturactive® ...
Précautions d'emploi concernant l'huile essentielle de
sauge sclarée:
Déconseillé chez la
femme enceinte et les jeunes
enfants.
Déconseillé chez les sujets présentant mastoses ou des
cancers ou des antécédents de cancer.
En raison de son influence
hormonale pour les femmes : parlez-en à votre médecin afin
d'utiliser de l'huile essentielle de sauge. |
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L'huile essentielle de
sauge sclarée |
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Son huile
essentielle est
riche en
linalol et en
acétate de linalyle qui lui confèrent les
principales propriétés suivantes:
- Action similaire aux oestrogènes, régularisation des cycles
menstruels
- Régulatrice de la sécrétion du sébum (cheveux
gras) et de la
transpiration
-
Tonique du cuir chevelu
- Tonique de la circulation sanguine,
diurétique
-
fait baisser le taux de
cholestérol
- Antispasmodique, relaxante,
neurotonique, aphrodisiaque
L'huile essentielle de sauge sclarée s'utilise
principalement en usage externe :
- en frictions sur le bas du
ventre pour les troubles de le menstruation et de la
ménopause (en dilution dans
une
huile végétale
ou une autre huile essentielle)
- en applications localises pour les
inflammations cutanées et pour traiter les
vergetures (à diluer de
préférence dans de
l'huile de millepertuis pour
les peaux irritées)
-
en masques et en ajout au shampoing pour le soin des cheveux et du
cuir chevelu
- en diffusion, en association
avec d'autres huiles essentielles
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Les huiles
essentielles synergiques |
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Pour
traiter la
transpiration
excessive :
HE de Palmarosa |
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Exemples
d'utilisation de l'huile essentielle de sauge sclarée |
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Pour traiter
les
vergetures
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Mélanger et
secouer le mélange. Appliquer directement sur les vergetures
en les pinçant, 3/jour jusqu'à amélioration |
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Gel de massage
anti cellulite |
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Appliquer le soir avant
le coucher en massages circulaires en remontant des chevilles vers les
cuisses pendant 15 jours à un mois.
Attention ne pas
s'exposer au soleil les 3 heures suivantes (risque de
photosensibilisation) |
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Pour traiter les
cheveux gras |
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Masser doucement le
cuir chevelu sans appuyer. Laisser agir 5 minutes. Rincer soigneusement avec
de l'eau tiède |
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Contre la
transpiration
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Mélanger le tout,
tamiser pour une meilleure homogénéisation. Saupoudrer les chaussures le
matin avant de se chausser. |
Précautions d'emploi
de la sauge |
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Effets
indésirables de la sauge |
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Allaitement: Risque de
faire tarir la lactation à forte dose. Ne pas utiliser chez la
femme
allaitante.
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Hypertension artérielle:
utiliser avec précaution, sous surveillance étroite (effet
hypertensif);
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Diabète: utiliser avec
précaution, sous surveillance étroite (effet hypoglycémiant).
Dans tous les cas, ne pas dépasser la
dose prescrite
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Interactions avec la sauge |
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Interactions
médicamenteuses |
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Contre
indications de la sauge |
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Grossesse et
allaitement: effet
abortif et diminution de la production de lait maternel;
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Epilepsie:
difficulté à la maitriser les traitement en raison d'une
interaction avec la sauge;
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Quelles sont les utilisations non thérapeutiques
de la sauge? |
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Usage
culinaire
La
sauge est un aromate réputé. C'est surtout la sauge espagnole
(salvia lavandulifolia)
qui est utilisée en cuisine
Elle relève délicieusement le gout
des légumes en particulier les tomates et les pommes de terres,
ainsi que le gout du porc. |
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Le saviez-vous? |
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On dit dans le midi: "il n'y a ni sauge, ni sel" tant
cet aromate important! |
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Voies de recherche sur la sauge |
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Maladie d'Alzheimer
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la sauge
officinale (Salvia officinalis),
la
mélisse
(Melissa officinalis), le
ginkgo (Gingko biloba), ainsi
que deux plantes de la pharmacopée
traditionnelle chinoise, le Yi-Gan San et le Ba
Wei Di Huang Wan ont été testées par des
scientifiques sur des malades d'Alzheimer. Ces
cinq plantes ont montré une efficacité sur les
troubles cognitifs. La
mélisse
et le Yi-Gan San
sont, de plus, efficaces sur l’agitation car ces
plantes sont sédatives.
Il reste maintenant à réaliser des études
comparatives entre les plantes médicinales et
les spécialités chimiques, ainsi qu’une étude
multicentrique sur le rapport coût/efficacité
dans la détérioration des troubles cognitifs*
*“The Use of Herbal
Medicine in Alzheimer’s Disease–A Systematic
Review”-
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