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L'ortie,
une plante urticante dont on ne pourrait pas se passer!
Quand
vous saurez tout ce que l'ortie nous apporte, vous ne la
traiterez plus de "mauvaise herbe" |
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L'ortie
grande ou ortie dioïque
(Urtica
dioïca),
est une
plante herbacée, vivace, de 0,5 à 1m de hauteur qui abonde le long
des chemins. Elle appartient à la famille des urticaceae.
On la
rencontre dans toutes les régions tempérées de la planète.
- Les
tiges bien droites portent des feuilles opposées.
- Les
feuilles sont larges, bordées de dents aigues
- Les
fleurs verdâtres, disposées en grappe à l'aisselle des
feuilles, sont mâles ou femelles suivant les pieds
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Toutes les parties de l'ortie (sauf le dessous des feuilles)
sont couvertes d'innombrables poils urtiquants, de petits
tubes de silice très fragiles, dont l'extrémité se casse au
moindre contact. Ils coupent la peau et laissent couler sous
l'épiderme un liquide allergisant riche en histamine qui
provoque une brulure désagréable et la formation d'une papille
rougeâtre
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Le saviez-vous? |
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Sur la feuille, les poils sont tous penchés vers la
pointe de la feuille. Pour les casser sans se piquer, il
faut donc caresser la feuille de la base, vers la
pointe, en commençant doucement et en appuyant de plus
en plus fort. Les poils situés sur la tige ne sont pas
urtiquants |
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L'ortie
est connue et utilisée depuis le moyen-âge.
Les Anciens
l'utilisaient en frictions ou en flagellations comme révulsif.
Elle était aussi réputée en médecine populaire comme puissant
astringent |
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Quelles sont les parties utilisées
de l'ortie? |
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On emploie le
plus souvent pour ses propriétés médicinales les feuilles, le suc,
mais on utilise aussi pour certaines indications le rhizome de la
plante (racines).
En
homéopathie, c'est la plante entière de la petite ortie et non pas
la grande ortie qui est utilisée pour fabriquer le médicament "Urtica
urens" |
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Quelle est la composition de l'ortie |
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Le rhizome renferme des polysaccharides, des
tanins, une lectine, des composés phénoliques, des
lignanes et des stérols.
Les feuilles sont très riches en protéines
complètes, équilibrées en acides aminés, et donc de
même valeur nutritionnelle que la viande. Elles
contiennent aussi des flavonoïdes, et quantités de
vitamines, de sels minéraux et d'oligoéléments
(calcium, potassium silice)
Les poils urticants contiennent de
l'histamine, de l'acétylcholine de la sérotonine et
des leucotriènes
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Le saviez-vous? |
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Les feuilles d'orties contiennent 7 fois plus de
vitamine C
que les oranges, 2,5 fois plus de
fer
que les épinards, presque autant de calcium que le
fromage et une quantité impressionnante de provitamine
A. |
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Les indications
de l'ortie en
phytothérapie |
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Usage
interne |
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Infusion
30
à 60 g de feuilles
(Marque
verte® Ortie piquante) par litre d'eau bouillante. Laisser
infuser 10 minutes. Prendre une tasse 2 à 3/jour avant les repas
, ou gélules
(Ortie Arkogélules®) |
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Douleurs
rhumatismales, arthrite et inflammation des voies urinaires:
Les feuilles d'ortie possèdent une action anti-inflammatoire avérée par une
inhibition partielle de la 5-lipoxygénase, de
la cyclo-oxygénase, une inhibition de la synthèse du leucotriène
B4 et des prostaglandines, inhibition des cytokines des
lymphocytes T; médiateurs de la douleur et du processus
inflammatoire. Cette plante a une action pouvant empêcher cette
cascade inflammatoire dans les maladies auto-immunes...
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On l'emploie de façon
préventive pour prévenir la formation de calculs rénaux
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Astringentes
les feuilles d'ortie sont indiquées en cas d'hémorragies diverses,
crachement de sang,
règles trop abondantes,
saignement de nez.
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Antidiarrhéique:
cette plante est particulièrement intéressante en cas de diarrhée du
tuberculeux ou chez des personnes affaiblies, en cas d'entérites muco-membranneuses.
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Dépuratif efficace:
indiqué en cas de dermatoses rebelles (Acné,
eczéma,
psoriasis,
furoncles...)
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Régulation de la
glycémie:
Les feuilles d'ortie contribueraient à faire baisser le taux de sucre chez
le sujet
diabétique, par une action sur la sécrétion
de l'insuline par les îlots de Langerhans.
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Baisse de la tension artérielle: Des extrait sec
de racines et de parties aériennes d'ortie se sont révélés
hypotenseurs par des actions directes sur le système
cardiovasculaire
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Suc
avec
100g de plante fraiche par jour |
Dans le traitement
des hémorragies. On mélange parfois ce suc avec celui de la consoude. |
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Racine
d'ortie
120mg deux fois par jour |
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La commission E
allemande recommande leur utilisation dans le cadre de
l'hyperplasie bénigne de la prostate, pour augmenter le volume et
le débit urinaire. Riche en bêtasitostérols, l'ortie permet de freiner l'augmentation du volume
de la prostate (action anti-aromatase; enzyme clé du métabolisme des
stéroïdes intervenant dans la conversion de la testostérone), d'augmenter le flux urinaire et la force du jet,
supprimant ainsi la désagréable sensation d'absence de vidange de la
vessie.
- La racine
s'utilise aussi en décoction comme diurétique à raison de 30 à 40 g
par litre. Laisser bouillir 10 minutes et boire en 2 jours.
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Usage externe |
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Action
capillaire
L'ortie permet de traiter
la
chute des cheveux, les
cheveux gras et les pellicules. l’extrait
d’Ortie qui provient des racines contient des composés polycycliques
actifs sur l’enzyme intervenant dans la sébogénèse.
On fait macérer 60 de
racine séchée avec 60 g d'origan dans un litre d'eau de vie pendant un mois.
Faire des frictions journalières.
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Précautions d'emploi
de l'ortie |
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En
raison de son effet diurétique, l'ortie n'est pas conseillé en cas de
certaines maladies cardiaques ou problèmes d'œdème. Pour toute question de
diagnostic demandez conseil à votre médecin ou pharmacien
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Effets indésirables possible: troubles gastro-intestinaux. La prise au
moment des repas permet d'atténuer cet effet indésirable
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Interactions médicamenteuses avec l'ortie |
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Antivitamine
K |
L'ortie renferme de la
vitamine K. En cas de prise d'antivitamine
K et de traitement conjoint par cette plante, il convient
d'augmenter la fréquence des
INR |
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Que faire
en cas de piqure d'ortie? |
- Pour soigner les
brulures d'orties, le plus simple et le plus efficace est souvent de
ramasser quelques feuilles de plantain et de les frotter à l'endroit
de la brulure
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ou appliquer une
crème apaisante après piqure (
Apaisyl®)
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Urtica
urens
Médicament
préparé à partir de la teinture mère d'ortie brulante (petite ortie) réalisée avec
la plante entière fleurie fraiche.
Remède
homéopathique d'action limitée avec comme caractéristiques
principales: aggravé au contact de l'eau et du froid.
Notion
de périodicité; annuel à la même période.
Principales
indications:
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Quelles sont les utilisations non thérapeutiques
de l'ortie |
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Cuisine
jeunes
pousses, tout au sommet de la plante, avec les quelques feuilles
terminales |
- L'ortie se mange depuis la nuit des temps, crue ou cuite. On la
prépare en beurre parfumé, en pesto. On la mange classiquement
en soupe, mais aussi en soufflé, en quiche. Très revitalisante,
par ses extraordinaires vertus nutritionnelles, elle est plus
riche que l'épinard en vitamines, fer et oligoéléments. De plus,
contrairement à l'épinard, elle ne contient pas d'oxalates
- Une
décoction concentrée de feuilles était utilisée jadis pour faire
cailler le lait
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Fibres |
Les fibres de la tige ont longtemps servi à
fabriquer des cordes, des filets et des tissus,
surtout dans le nord de l'Europe. On peut aussi
en faire du papier de grande qualité.
Durant la première guerre mondiale, les
Allemands ont utilisé les fibres d’ortie pour
fabriquer des tentes, des sacs à dos, des
maillots de corps et des chaussettes ; 85% de
leurs vêtements étaient fait de fibres d’ortie
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Le saviez-vous? |
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Dans les "Cygnes sauvages" d'Andersen, l'héroïne Elisa
doit tisser pour chacun de ses onze frères transformés
en cygnes une cotte en fil d'ortie. Lorsqu'elle les en
revêt, le charme est rompu et ils redeviennent humains. |
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Jardinerie |
Le purin
d'ortie, obtenu en faisant macérer la plante entière dans de
l'eau, est un remarquable accélérateur de croissance des végétaux |
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