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Qu'est-ce que la vitamine C? |
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Identification de la substance |
La vitamine C est encore appelée Acide
ascorbique.
Formule chimique : 3-oxo-Lgulofuranolactone
(forme énol) |
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Mécanisme d'action |
La vitamine C participe aux réactions
d'oxydoréduction cellulaire comme vecteur d'oxygène.
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Action au
niveau du tissu conjonctif : la vitamine C favorise la
différenciation des cellules mésenchymateuses de tous les tissus
conjonctifs; joue un rôle dans l'élaboration du collagène; agit
sur le mécanisme des mucopolysaccharides acides
-
Action
sur les glandes endocrines (stéroïdogénèse)
- Rôle
anti-infectieux
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Propriétés détoxifiantes
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Action
sur le métabolisme protidique, oxydation de la thyrosine,
hydroxylation de la dopamine en noradrénaline, inhibition de
l'oxydase nécessaire à la transformation de la dopa en mélanine.
- Action
sur le métabolisme des glucides et des lipides
-
Action
sur le métabolisme du fer: augmente l'absorption du fer,
favorise la captation du fer par les hématies
-
Rôle
dans l'hématopoïèse : favorise la formation des hématies,
agit sur la transformation de l'acide folique en acide folinique.
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Action
anti-hémorragique par protection des épithéliums vasculaires
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Action
sur les enzymes au niveau du cycle de Krebs
-
Protège l'oxydation des vitamines A, D et E
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Origine alimentaire |
La vitamine C
est naturellement présente dans les fruits et les légumes
(argousier, goyave, persil, kiwi, brocoli, poivron). Le chou en
contiendrait plus que les oranges!! |
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Traitement
par la vitamine C |
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Indications thérapeutiques |
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Posologie recommandée |
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Besoins journaliers |
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Chez l'adulte |
Chez l'enfant |
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50 à 60mg/j |
40mg/j |
| Dose thérapeutique |
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Chez l'adulte |
Chez l'enfant |
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1
à 3g/j en plusieurs prises pendant 1 semaine |
300 à 900mg/j en plusieurs prises |
Il
est préférable de ne pas prendre ce médicament en fin de journée
en raison de son effet légèrement stimulant.
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Grossesse et allaitement |
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La
vitamine C, à faible dose, n'est pas
toxique chez la
femme enceinte ou chez celle qui
allaite |
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Effets secondaires |
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Diarrhée
chronique
- Lithiase urinaire (lithiase oxalique pour des doses élevées)
- Syndrome hémolytique et urémique (1 cas d'hémolyse
aigue décrit.
Lancet 1994; 343:357)
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Précaution d'emploi |
A utiliser
avec précaution en cas de
chimiothérapie |
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Contre indications |
La vitamine C
ne doit pas être utilisée en cas d' antécédent de calculs des voies
urinaires (à une dose supérieure à 1 g par jour) |
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Toxicité |
On admet
qu'il n'existe pas d'hypervitaminose C, l'excès étant éliminé par
voie urinaire lorsque les tissus sont saturés. |
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Les plantes contenant de la vitamine
C |
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Baies
d'argousier |
Les baies
d'argousier contiennent de la
vitamine C à raison de 600mg pour 100g, soit 30 fois la quantité obtenue
dans les oranges et 5 fois celles renfermées dans les Kiwis. On la retrouve
dans la spécialité : Jus d'argousier Weleda® 1 cuillère à soupe 2 à 3
fois par jour. au cours du repas. |
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Acérola
Vitamines C et acérola:
3 chênes Acerola 500,
3 chênes bio Acerola 1000,
Acerola 1000 Arkopharma®,
Acerol C vitamine C,
Acerola Arkogélules®,
Acerola Bio 500,
Acerola Plus 500,
DAYANG® Acerola 1000...
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L’Acérola est un fruit, appelé aussi la cerise des
Antilles ou la cerise des Barbades car ressemblant beaucoup à la cerise.
Originaire d'Amérique du sud, elle pousse sur un petit arbre de la famille
des Malpighiaceae appelé Malpighia punicifolia L.
L'Acérola est
naturellement comestible, de goût acidulé et agréable. Les fruits de l'année
précédente arrivent à maturité peu de temps après la floraison. Au Brésil on
consomme les fruits de l'Acérola sous forme de jus. |
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L'Acérola contient aussi des
oligoéléments, du fer, du
magnésium et de la
vitamine C à des doses 100 fois plus riches que l'orange,
et associée à des biflavonoïdes qui potentialisent l'effet vitaminique. |
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